老媽的六十大壽,我們在蘇杭小館慶生,這家店的店東是我老爸的朋友,所以…老爸他們狠愛來吃
雖然可能他心裏比較更愛眷村味濃厚的海真…加上海真也比較便宜

但我個人偏愛蘇杭小館,他的絲瓜湯包實在太美味了,想到都會流口水,聽說一桌只能點二份,要多點需先預約
這實在太殘忍了,我想預約二份,自己一人吃光光

家庭聚餐的話,還有包廂可供選擇,這次在大坪林站的那家店,有十六人的大包廂
不止美輪美煥,甚至還附有一間廁所,感覺就像KTV的包廂,哈哈哈
因為沒有點很貴的菜,所以才花了一萬二,我覺的可以接受…挺合理的

跟老爸老媽出門,不好意思拍照,請大家去看報導吧

TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年06月.
http://www.taiwanfun.com/north/taipei/dining/0706/0706SuhangTW.htm
林宜屏/報導 & 攝影 黃秀雲/譯

開業3年半的蘇杭小館-濟南店位置,隱身在台大校友會館2樓,連個招牌都沒有,不是熟人,光憑地址還真難找得到!因此到這裡的客人幾乎都是熟門熟路的「內行人」。

從多年的團膳經驗起家,蘇杭有的是紮實的餐飲功夫,但為了精益求精,副總-黃延齡總會三不五時地帶著師傅到上海考察,帶來一些當下最受歡迎的口味,像是香糟黃魚(200元/尾)以上海白糟乳入菜,將炸過的黃魚泡在白糟裡入味做成冷盤菜,每一口魚肉都滲入了白糟的清新酒香,很適合夏天的開胃菜。

剛開店時,以蔥油餅(特價40元/張)及絲瓜蝦仁湯包(特價100元/8粒)打響名號,客人來店必點(一桌原則上最多只能點兩份),蔥油餅是將餅折2折後再捲起、切段、桿平後,再以油煎方式將兩面煎得金黃香酥,1公分以上的厚度,份量十足,裡頭滿滿都是宜蘭蔥花;另一道絲瓜蝦仁湯包(特價100元/8顆)以大量鮮蝦泥為餡,掀開冒著熱氣的蒸籠,翠綠的澎湖絲瓜,在幾可透光的薄皮底下半隱半現,看了叫人口水直流,黃副總說吃這小籠包有個小口訣:「左提右拉,提個小燈籠!」,先輕咬一小洞輕啜湯汁,再慢慢地品嚐內餡,剁成泥與小丁的肥美鱸蝦蝦仁吃來盡是蝦肉的鮮美,與絲瓜的清脆多汁搭配相得益彰!

蘇杭小館店資訊
大坪林店
 新店市民權路25號2樓(02) 2910-7522
 MRT:大坪林1號出口
濟南店
 濟南路一段2-1號2樓; (02) 2396-3186
 MRT:藍線-善導寺2號出口、紅線-臺大醫院2號出口
營業時間: 11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm
可刷卡、收一成服務費、禁菸、附近有停車格

海真私房菜
02-27186058
105台北市松山區民生東路3段130巷7弄15號
海真食後感報告/http://www.wretch.cc/blog/kekoxwang/11540397

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